el mapa de la clau en Jerez

una de mis ciudades favoritas. vino fino, almendras fritas, mucho duende.

Me encanta Jerez.

Me encanta Jerez. Me encantan Rocío y Juan Carlos. Estas dos personas son las responsables de mi amor irracional por esta ciudad que es un mundo propio, un universo aparte. Me abrieron las puertas de su propio Jerez, paseando me enseñaron sus luces, también sus sombras. Visitar un lugar donde sientes que eres bienvenida es la mejor forma de hacerlo. Desde esa primera vez he vuelto a Jerez seis o siete veces. Siempre a los mismos sitios. Al mercado. A los churros de Manolo. Al tabanco San Pablo. A Gloria Bendimia. Es una ciudad en donde los cambios ocurren tan despacio que apenas los percibes. Eso es bueno y malo a la vez. Pero es así.

Si no conocéis a Juan Carlos y Rocío, os dejo aquí una charla-podcast que grabé en su bar, Albariza en las Venas. Son para llevártelos a casa.

Vamos con Jerez. Y con comer y beber en Jerez. Como siempre, os voy a dejar una guía escrita aquí, el mapa y unas recomendaciones para usarlo. Ahí voy.